今年２回目のラン

経営塾メンバーと一緒に第２８回淡路島うずしおマラソン
全国大会に参加してきました。
この時期、当地は積雪や降雨と寒さからいつも練習不足
ですが、仲間の声に後押しされて、チャレンジしてきました。
時節柄、１０ｋｍ走にしました。

しかし、このコースはみかた残酷を彷彿させるコース設定で、
神鍋高原の大きいお兄さんって感じ(＠Д＠；
標高差こそしれていますが、平坦なところがほとんどなくて、
アップダウンの繰り返し・・・とてもきつい５６分でしたヾ(´ε｀*)ゝ
この間の神戸シティマラソンも５３分と、練習モードです。

楽しみは前夜祭！
南あわじ名産の３年フグのてっさ、湯引き、白子、鍋、雑炊と
堪能して少し飲みすぎー状態(^_^)v
http://minamiawaji.info/banner.php?cat=%83t%83O&key=fugu

調理や場所提供など経営塾のＴさんにお世話になりました。
http://eki.uzunokuni.com/

そしてもれなく大阪のＦさんが仕切り、堺のＴさんんも参加です。
それぞれ、夫婦や家族の応援などとても楽しいランになりました。

みなさんに感謝！感謝！

四国丸亀のおススメ

伊佐屋三木さんのうどん情報はさすがです。
「山下」は家内と子供たちと行ったことがあると思います。
今では各地で手打ち讃岐うどんの店を見かけるように
なりましたが、当時はセルフの安くて美味しい店はあまり
見かけなかったように記憶しています。
当時、四国で食べるうどんの安さと速さと美味さは、やはり
こ汚いカウンターのある製麺所が最高でした。
トッピングのための食材が並び、玉数を申告するとその大きさの
どんぶりを手渡され、ゆでからトッピング、だしをかけるところまで
オールセルフ、玉数×１００円＋天ぷら、アゲ・・・
一家４人で、確か１６００円が一番高かったような気がします。

ところで、私のおススメは何んと言っても丸亀の骨付鳥「一鶴」。
メニューは、ヒネとワカドリと鳥メシしかないんです。
でもこれがメチャ美味いんです。スパイシーな香辛料で鳥もも
を焼いただけのシンプルなものですが、とても１本では我慢でき
ないんです
是非、一度ご賞味あれ
骨付鳥　一鶴　　http://www.ikkaku.co.jp/

今年の夢

えーー、今日は３０日ですよね。
正月６日からとある案件で時間を取られ
全然正月気分がない年明けでした凸(｀､´X）
色々な思いの中で中村天風を読んでます。

そんなこんなと雪で全然練習が出来ない日々
が続いていますが、練習のつもりで神戸シティ
マラソンに参加して１０ｋｍだけ走りましたが、
途中、雪が舞うコンディションで寒くて参りました。
残り２ｋｍぐらいでかなりキツくなってしまいました。

ことしは、ジョギングを始めて５年目に入ります。
節目の年と位置づけ、仕事面や体調等々かなり
条件整備が必要ですが・・・・

「ホノルルマラソンに出るぞー！！」が今年の夢です。(^-^;

’０８収穫祭

昨年に引き続き新そば収穫祭を催した。
今年も、景観形成の一環で３０ａの田んぼに
そばを蒔き、約１６０ｋｇのそばを収穫した。
昨年はそばの出来がいま一つだったので、今年は
出石そばを製麺・販売しているところにお任せした。
１２月１４日に１５０人前、別の日に２２０人前を
お願いし、収穫祭のメインディッシュが出来上がった。
今年は、ことのほか評判が良く主催者側としては
ホッと胸をなでおろした。何せ、春から耕耘・除草し
８月の種まきから１０月の刈り取り、天日乾燥、脱穀、
さらに天日干しと大変な労力と気持ちの入りようで、
これでまずかったらシャレにならないからである。
当日は、多くのボランティアスタッフとお年寄りから
子供達まで、新そばを堪能してもらい一年の苦労が
吹っ飛んでいった。
暮れの楽しい一日だった。
詳しくはチロリン村の村長から聞いてください。

http://d.hatena.ne.jp/tirorinmura/

農商工連携セミナーⅡ

どうも商工会セミナーは、セミナーを聞きたい人が少ない
ような気がする。ネクタイに型どおりの背広で、お互いに
顔見知りばかりで。きのせいかなぁ・・・
講師が聞きました。
農業者の方手を上げて⇒１名
ＪＡの方⇒１名。
残りの約８０名は商工業者か役所関係？

鳥巣研二氏という農業をテーマにする経営コンサルタント
がメイン講師で、
１．農商工連携は第６次産業
２．食品を取り巻く環境（原材料値上り・国内農産物
　　争奪戦、偽装不正）
３．生産者・加工者・販売者・消費者がみんなＷｉｎであること
４．地域で雇用が生まれ産業が育つこと
５．ＪＡ依存からの脱却
等々、中々面白い話で参考になった。

食料自給率の低下は国内での１次加工能力を極度に低下
させ、元に戻らない状態。⇒最大のネック＝ビジネスになる
外食・ファーストフード縮小、スローフード・中食拡大で業界は
横ばい。マーケットニーズを確実に掴めばビジネスチャンスあり。
他業界から農業への算入は簡単ではない。
農業技術をあまり必要としない作物、マーケットニーズの高い
作物などに注目すべき。生産せず、加工・販売ノウハウを
生かすことの方が成功率が高まる。

彼のブログに早速、講演録がアップされているので参考までに。
http://keystaff.seesaa.net/
現場にいたものからすると何んとも皮肉めいた記述である。

講演Ⅱの滋賀県高島市の取組みは本格的な農業者と
商工会（商工業者）の一体となった取り組みで、関係者や
地域のみなさんのモチベーションの高さが伝わってきた。
しかし、それでも自立できていない（採算）とのこと、改めて
連携の成功ということと、ビジネスとして成り立つことの違いを
痛感させられた。
http://www.adoberry.jp/

農商工連携セミナー

今日の午後、Ｈ商工会主催の農商工連携に関する
セミナーがあります。
最近のはやりですが、知り合いの淡路の某社では着々
と準備を進めていると聞いています。
農を通じて起業する場合には、ひも付きにはなりますが
資金面や技術面、マーケティングなどの支援を受ける事
ができるのではと思い、参加してきます。

猫の会

近所の魚好きの仲間で作った会で、もう９年にも
なるようだ。毎月2,000円ずつ積み立てし、当日
10,000円臨時徴収する。毎年同じパターンだ。
ほとんどは福井県フグの食べ尽くしに出かけている。
車で直接行くと2時間余の距離、近すぎるので
わざわざ遠回りして、サバ街道・美山・琵琶湖・
比叡山・三方五湖めぐり等々色々楽しんだ。
今年は、三方五湖名物豪華天然うな重をたいらげた。
おかげで、夕食のフグの食べ尽くしがちょっと辛い
状態・・・年を重ねるにつれ量には限界を感じる。
一度ご堪能あれ！
http://www.fugu-shimojo.com/

思い起こせば9年の間には色々なことがあった。
そして今年も後1ヶ月・・・光陰矢の如しとは良く
言ったものだ。
今年は親しい同級生が二人天国へ旅立った。
そして押し迫ってから二人の先輩の訃報が届いた。
お腹のそこから身に詰まされる。今を大切に生きる
など口で言うのは簡単だが現実は難しい。

今年の目標の進捗管理と来年の抱負を考える
季節がやってきた。
諸行は無常であることの現実を踏まえ、力強く
来年のスタートを切りたいものだ。

悠々自適週休四日

１０月の終りに所用で宮崎に行ってきた。
その時、とても素敵な方の話を聞くことが
できた。

４０歳で脱サラし東京から宮崎に就農して
１９年、まさに悠々自適週休四日を達成
している。
ノンストレスの楽しい日々を過ごし、各地に
呼ばれ農業による起業を説く一方、
夫婦二人で年間３０００時間の労働で生計
を立てている素晴らしい方だった。
外資系半導体メーカのトップセールスから農業
に転職するという行動に驚くのと同時に、農業
に経営理論を持ち込み、サラリーマン時代の
経験と知識をフル活用して農業経営に取組み
着実に成果を上げている。

経営戦略や戦術、シュミレーション、ＶＡ・ＶＥ・ＴＱＣ
などの手法を活用した作業や経営の改善を行い、
労働生産性や労働収益性を向上させる・・・

決してお金儲けに走らず、健全で堅実な農業経営
を通じて、地球環境に優しい生き方をする楽しくて
カッコいい６９歳だった。

農で起業する、農！黄金のスモールビジネス等
杉山経昌氏

秋の３連休

わがチロリン村もご他聞にもれず秋祭りが執り行われた
１５年くらい前から、大人・子供だんじりが新調され祭り
らしくなった
とは言え、金ぴかのみこしや山車があるわけではないので
よく言えば「質素で慎ましやか」な祭りだ
例によって、チロリン村の村長がブログで様子を伝えて
くれるので、都会で暮らす娘や息子に暮らしの様子が
良く伝わるようになってとても嬉しい

http://d.hatena.ne.jp/tirorinmura/20081012/p1

チロリン村では、今年も遊休農地の活用策としてソバと
コスモス、れんげの栽培をしている
ソバは収穫時期になり３連休の最後の秋晴れに刈り取り
した　今年は２年目で少しは上手にできたかな(^_^)v
長寿の方々から指導を受けながら、稲木を立てたが
男結びという藁縄の結び方が覚えられず閉口した

http://d.hatena.ne.jp/tirorinmura/20081013/p1

先人の知恵は凄いと思う
稲木の傾斜確度と間隔
絶対に緩まない縄の結び方
刈り取ったソバを束ねる藁の使い方・・・

これから、天日乾燥⇒脱穀⇒さらに乾燥⇒粉挽き⇒
麺うち⇒大収穫祭と楽しみ？が続く

秋晴れの有意義な３連休でしたぁー！！

１ヶ月もご無沙汰です

早や１０月の声を聞いて６日目。
８月の個人目標を達成してから、少し手抜きで
練習不足と膝関節痛の不安を抱えながら、
懲りずに福井マラソンにチャレンジしてきた。
気候も良く気持ちよく走れたのと、仲間と妻の
応援、膝がおとなしくしてくれたお陰で自己最高
のタイムでゴールできた
自己最高と言ってもレベルは決して高くないが、
自分的には年齢も考えると、１時間４０分台が
キープできる体力管理ができれば上々と思う。

次は１２月の西脇に行くぞぉー＼(^o^)／